Herzlich Willkommen im Hotel & Restaurant Traube in Neuffen

Aktuelles

Achtung Pilzinvasion! Unsere Küche ist voll mit Steinpilzen schönster Auswahl. Passend dazu hat unser Freund Gustl uns im Erzgebirge ein paar gute Hirsche geschossen. Auch zukünftig „Weidmannsheil“, damit wir Ihnen weiterhin unsere wunderbaren Hirschmedaillons mit handgemachte Schupfnudeln (im Schwabenländle gerne auch als „Bubaspitzla“ bezeichnet) oder unser kesselfrisches Hirschgulasch mit hauseigenem Semmelknödel anbieten können.

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Und wieder kommen unsere feinen Gänsemenüs sehr viel schneller als man denkt. Die ersten Termine stehen schon fest und die Reservierungen bleiben natürlich nicht aus. Wir freuen uns, auch dieses Jahr wieder unsere jährlichen Stammgäste begrüßen zu dürfen und hoffen, auch ein paar neue Gäste mit unseren freilaufenden Gänsen von Gänsemama Bärbel erfreuen zu können.

Wie immer gibt es Gänsemenüs bei uns nur an bestimmten Tagen und nur auf Reservierung. Da wir nur ein festgelegtes Kontingent an Gänsen zur Verfügung haben, heißt es natürlich besser früh als spät reservieren.

Die derzeitigen Termine sind wie folgt:

Sa. 11.11.2017 abends ab 18.00 Uhr
So. 19.11.2017 mittags ab 11.30 Uhr
Do. 23.11.2017 abends ab 18.00 Uhr
Fr. 24.11.2017 abends ab 18.00 Uhr
Do. 07.12.2017 mittags ab 11.30 Uhr
Fr. 08.12.2017 abends ab 18.00 Uhr

Das Menü beinhaltet:
Frischer Feldsalat mit Leberle und Schmalz von der Gans
dazu Nussbaguette
*
Gänsebrust an Preiselbeer-Bratapfel
mit Kartoffelpuree
*
„Alles von der Gans“
auf der Platte serviert
mit Kartoffelknödeln, Semmelknödeln, Rotkohl
*
Zur Abrundung ein Espresso oder Schnäpsle nach Wahl

Der Preis für ein Menü liegt bei 47,00 Euro

Wir freuen uns wieder über zahlreiche schöne Gänseabende mit Ihnen.

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Unser Hotel-Restaurant Traube Maskottchen „Springerle“ empfiehlt heute, passend zum Neuffener Eselshock: Neuffener Winzerfleisch, garniert mit Pfifferlingen und Weintrauben, dazu Eierspätzle. Außerdem gibt es heute bei uns „Eselsbolla“ (hausgemachte Kalbsleberknödel mit Kartoffelsalat und Saisonsalaten). Wer heute also noch keine Sonntagsplanung hat, der fährt mit seiner Familie nach Neuffen! Bis 14.00 Uhr hat unsere Küche geöffnet und danach gibts Spaß und Gesang auf dem Eselshock. Wir wünschen allen Besuchern viel Spaß.

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Der Schlüssel zur Schwäbischen Gastlichkeit.

Am Fuße der Schwäbischen Alb, in der Altstadt von Neuffen finden Sie unsere Traube. Schon seit 3 Generationen verwöhnen wir hier Reisende aus der ganzen Welt. Mit einer Mischung aus gemütlichem Fachwerkstil und modernen Annehmlichkeiten finden Sie in unseren Zimmern ein zweites zu Hause. Unser Restaurant bietet schwäbische Küche mit qualitativ hochwertigem Niveau und lässt Sie zusammen mit unserem freundlich-zuvorkommenden Service das Gefühl bekommen, zur Familie zu gehören.

Neuffen selbst bietet jedem Gast den perfekten Rückzugsort nach anstrengenden Geschäftstagen oder überfülltem Alltag. Eingebettet liegt es in der höchsten Weinsüdhanglage Württembergs, unter der Burgruine Hohenneuffen, in der noch unter unserem Großvater Otto Spring „Baden-Württemberg“ gegründet wurde. In nur wenigen Minuten mit dem Auto, sind Sie in der Thermalbadlandschaft in Beuren oder dem Outlet-Shopping-Center in Metzingen und auch der Stuttgarter Flughafen ist nur 30 Minuten entfernt.

Finden Sie in der Traube einen Ort an dem Sie sich heimisch fühlen können. Wo sie trotz Geschäftsreise, fernab Ihrer Lieben zu Hause sind und wir Sie mit unserer Küche, frei von Fertigprodukten und mit ausgezeichneter Qualität verwöhnen dürfen.


Unsere Gänsemenüs

Auch dieses Jahr, bieten wir wieder Gänsemenüs mit den Freilandgänsen unserer „Gänsemama“ Bärbel an.  Wie immer gibt es Gänsemenüs bei uns nur an bestimmten Tagen und nur auf Reservierung. Da wir nur ein festgelegtes Kontingent an Gänsen zur Verfügung haben, heißt es natürlich besser früh als spät zu reservieren.Wir freuen uns, auch dieses Jahr wieder unsere jährlichen Stammgäste begrüßen zu dürfen und hoffen, auch ein paar neue Gäste erfreuen zu können.

Die derzeitigen Termine sind wie folgt:

Sa. 11.11.2017 abends ab 18.00 Uhr  noch 3 Plätze frei
Sa, 18.11.2017 abends ab 18.00 Uhr
So. 19.11.2017 mittags ab 11.30 Uhr  AUSGEBUCHT
Di. 21.11.2017 abends ab 18.00 Uhr
Do. 23.11.2017 abends ab 18.00 Uhr
Fr. 24.11.2017 abends ab 18.00 Uhr
Mi. 06.12.2017 abends ab 18.00 Uhr
Do. 07.12.2017 mittags ab 11.30 Uhr
Fr. 08.12.2017 abends ab 18.00 Uhr AUSGEBUCHT

Mi. 20.12.2017 abends ab 18.00 Uhr

 

Das Menü beinhaltet:
Frischer Feldsalat mit Leberle und Schmalz von der Gans
dazu Nussbaguette
*
Gänsebrust an Preiselbeer-Bratapfel
mit Kartoffelpuree
*
„Alles von der Gans“
auf der Platte serviert
mit Kartoffelknödeln, Semmelknödeln, Rotkohl
*
Zur Abrundung ein Espresso oder Schnäpsle nach Wahl

Der Preis für ein Menü liegt bei 47,00 Euro

Wir freuen uns wieder über zahlreiche schöne Gänseabende mit Ihnen.

Ambiente im Hotel & Restaurant Traube Neuffen
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